Mangiare bene è un piacere che coinvolge tutti i sensi: la vista, il gusto e persino il cuore. E se si fa in una città come Firenze, il piacere è ancora più grande!
Questo tour ti porterà alla scoperta dei sapori autentici della cucina toscana, partendo da uno dei mercati più caratteristici della città: il Mercato di Sant’Ambrogio. Qui impareremo a conoscere le primizie della tradizione locale: verdure fresche, carne, pane e vino, esplorando il mercato come farebbe un vero fiorentino.
Un viaggio nei sapori fiorentini
Il nostro tour inizia nel modo più dolce possibile: con una colazione all’italiana in uno storico caffè del quartiere, dove, oltre all’immancabile espresso, assaggeremo un tipico dolce fiorentino perfetto per cominciare la giornata.
Dopo la colazione, ci immergeremo nell’atmosfera vivace del Mercato di Sant’Ambrogio. Qui non saremo semplici spettatori, ma interagiremo con i venditori locali per scoprire i segreti di una spesa di qualità, fatta di prodotti freschi e di stagione.
Durante la visita, avremo modo di assaggiare alcune delle specialità più amate dai fiorentini:
- La schiacciata all’olio d’oliva, fragrante e irresistibile.
- Prosciutto e salame toscano, accompagnati da un delizioso pecorino locale.
- Un salto nella sezione delle carni, dove scopriremo come riconoscere una vera bistecca alla fiorentina, la regina della tavola toscana.
- La visita a un negozio speciale, dove si vendono solo prodotti biologici e a km zero.
Vino, cibo di strada e un dolce finale
Dopo aver esplorato il mercato, faremo una degustazione di vino e olio d’oliva, due eccellenze toscane che raccontano la storia e il carattere di questa terra.
Ma il cibo a Firenze non è solo quello dei ristoranti: la tradizione dello street food è altrettanto importante! Scopriremo cosa amano mangiare i fiorentini per uno spuntino veloce, da gustare in piedi, tra le vie animate della città.
E come concludere al meglio questo viaggio nei sapori fiorentini? Con un buon gelato artigianale! La tradizione vuole che proprio a Firenze, nel Cinquecento, per la famiglia Medici, sia nata questa delizia che oggi conquista il mondo intero.
Opzione speciale: Questo tour può essere combinato con “Hand Made in Florence”, per un’esperienza di 4 ore che unisce la tradizione gastronomica alla scoperta dell’artigianato fiorentino!